* Ежели муку для блинов разводить в подсоленной воде — не будут образовываться комочки. * Белки, которые потребуются для приготовления безе, нужно тщательно отделять от желтков. А взбивать необходимо без добавления жиров. * Очень соленую брынзу надо выдерживать 34 часа в чуть теплом молоке либо воде. * Чтобы уничтожить в кухне аромат готовящейся еды, насыпьте на горящую конфорку незначительно соли. * Пересол мяса сравнительно легко поправить, прибавляя пресный мучной либо масляный соус, который мгновенно оттягивает соль на себя.