Салат овощной. рецепт вкусно приготовить

Вход | Регистрация

Меню

Рецепты друзей

Это интересно!

загрузка...

Интересное

Советы

Всегда помидоры или томатную пасту добавляйте в конце, потому что, если добавлять вместе с овощами, они останутся твердыми.

Для того, чтобы пюре было вкусным, используйте белый картофель, а для варки добавьте целый лук.

Свежие овощи сохранят свой цвет, если при кипячении добавить немного соды (половина чайной ложки на 3 л воды).

Вкусные рецепты:

Греческий салат

Спагетти с грибами и сыром

Статистика


	Салат овощной.

загрузка...

Картофель и морковь отварить и нарезать кубиками; салат и отварную цветную капусту — измельчить; помидоры, огурцы и яблоки нарезать ломтиками. Молодой горошек отварить. Подготовленные овощи смешать и заправить солью, раствором лимонной кислоты, рублеными яйцом и зеленью, сметаной.
Картофель — 40 г, морковь — 20 г, салат — 10 г, капуста цветная— 20 г, помидоры —50 г, огурцы — 30 г, яблоки —20 г, горошек зеленый —10 г, зелень — 5 г, сметана — 40 г, яйца — 0,5 шт., кислота лимонная, соль по вкусу.

* * * * * * * * *

Кулинарные секреты:

* Иссоп (свежие и сухие листья). Добавляется в салаты, мясные и овощные супы, поджаренное мясцо.
* Фарш для приготовления котлет, биточков, шницелей, тефтелей, обрубленных бифштексов и т. д. надлежит приготовлять о не очень жирного мяса, так как при жарке жир вытапливается и яства получаются сухими и невкусными.
* Свежие грибы быстро портятся, в особенности собранные в дождливую погоду, потому лучше их сразу же подвергнуть тепловой обработке.
* Чтобы салат из овощей никак не вышел жидким, надлежит его вредить конкретно пред подачей на стол.
* Из остывшей протертой фасоли можно приготовить аппетитные котлеты, ежели прибавить яйца, толченые сухари либо муку.

Категория: Холодные закуски | Просмотров: 2175 |Добавил: Гость | Дата: 19.07.2017

-->