Капусту стушить в небольшом количестве бульона до полуготовности, отжать, смешать с сырым натертым картофелем, нарезанным и поджаренным луком, сырыми яйцами, добавить соль, тмин, перец и печь на растительном масле как картофельные оладьи.
Капуста квашеная — 300 г, картофель — 600 г, лук репчатый —• 150 г, яйца — 2 шт., масло сливочное — 50 г, масло растительное— 40 г, перец молотый черный, тмин, бульон, соль по вкусу