Ингредиенты:
8 больших яиц, 8 столовых ложек сахарной консервированной кукурузы, 4 столовые ложки длинного риса, маленькая щепотка черного перца, соль, 2 чайные ложки свежей петрушки.
Отварить яйца вкрутую, затем разрезать на половинки, а желтки положить в глубокое блюдце.
К желткам добавить кукурузу, мелко нарезанную петрушку, соль и перец и хорошо перемешать.
Отварить рис, слить воду и добавить к желткам.
Этой смесью заполнить яичные половинки, затем поместить на блюдо и поставить в холодильник на 30 минут.
Порций: 8
Совет:
Можно положить в смесь четыре маслины, нарезанные мелкими полосками, для более изысканного вкуса.
