Этот соус употребляется к жареной рыбе. Луковый соус очень вкусный, готовится быстро и выглядит очень красиво.
Ингредиенты:
6 столовых ложек оливкового масла, 6 средних луковиц, 2 чайных ложки муки, 2 стакана воды, 1 большой стакан белого вина, 1 чайная ложка сахарного песка ,соль, перец молотый.
Приготовление:
Почистить лук, мелко нарезать и обжарить в горячем масле. Смешать муку с водой до однородной массы,чтобы не было кусочков, а затем добавить сахарного песка и все это влить поверх жареного лука,оставляем на 12-13 минут, до кипения.
Добавить белое вино и перец, оставить на 5-6 минут. Готово!
Примечание:
Подавать в горячем виде.
