2 вареные свеклы нарезать соломкой, 100 г изюма, 100 г ядер грецких орехов, 1 нарезанный кружочками банан, 1 очищенное и нарезанное соломкой яблоко (сбрызнуть лимонным соком), 50 г сахара. Все соединить и выложить в смазанную сливочным маслом форму, залить сверху кремом. Крем: 1 ст. сметаны смешать с 2 столовые ложки растительного масла без запаха. Поставить на средний огонь в духовку на 20 мин.
