100 г твердого сыра, любой салат (овощной или мясной). Сыр натереть на крупной терке, выложить ровным слоем на горячую сковороду (без масла). Когда сыр растает и расплывется по сковороде блином, дать ему немного остыть и тонкой лопаткой аккуратно снять со сковороды. Стакан поставить вверх дном на влажное полотенце, на стакан выложить сырный блин и поставить в холодильник остывать. Приготовить любимый салат и наполнить им "корзиночку".
