Крупу отварить в воде с сахаром и яблочным пюре, охладить до 40 °С, взбить в пену, разлить в формочки и остудить. Подать с фруктовым сиропом или вареньем. Крупа манная — 80 г, вода — 0,5 л, шоре яблочное (абрикосовое или персиковое) консервированное —• 150 г, сахар —• 120 г.
