Ингредиенты:
400 гр свиного фарша, 100 г лука, 500 г цветной капусты, 250 г сметаны, 40 г сливочного масла, соль, перец 1, яйцо 80 г сала.
Приготовление:
В фарш добавить соль, перец и тушить в масле с нарезанным луком;
Отварить капустные листья в соленой воде;
Нарезать сало полосками и расплавить в сковороде. Положить слой капустных листьев, затем слой мяса и каждый слой мяса залить сметаной;
На последний слой капусты добавить масло и сметану взбитую с яйцами;
Поставить сковороду в духовку.
Порций: 4
Совет:
Нарезать на квадратиками перед подачей на стол.
