Вход | Регистрация










 Меню

Главная страница Информация о сайте Обратная связь Статьи от друзей
  Рецепты друзей
  Это интересно!

загрузка...
 Интересное
 Советы

  Белки лучше всего взбивать, когда яйца холодные. Сначала взбивайте медленно, а затем быстрее.

  Добавлять соль и специи в рис необходимо в начале кипения, так как они теряют аромат.

  Не держите очищенный картофель долго в воде, потому что, он потеряет свой вкус!


Вкусные рецепты:
Греческий салат

 Греческий салат

Спагетти с грибами и сыром

 Спагетти с грибами и сыром

 Статистика





загрузка...

Ингредиенты:
 8 картофель, 350 гр филе хека, 320 мл молока, 50 гр масла сливочного, 1 столовая ложка растительного масла, 1 стебель лука-порея, 1 столовая ложка муки, 2 столовые ложки горчицы, 2 столовые ложки нарезанной петрушки, соль и перец.

Приготовление рыбы запеченной с картофелем:

 Картофель отварить в подсоленной воде. После того, как картофель приготовится  положить его в холодную воду, очистить и натереть на терке. Рыбное филе поместить в сковороду и залить молоком, варить 5-7 минут, затем убрать рыбу на тарелку, а молоко вылить в кастрюльку. Добавить в сковороду половину сливочного масла и растительного масла, добавить нарезанный тонкими кружочками лук и готовить в течение 5 минут, пока лук-порей не смягчится. Добавить муку, помешивая в течение 1 минуты, снять с огня и добавить молоко (постепенно) не забывая помешивать, чтобы не образовались комочки. Положить обратно на огонь, помешивая, пока соус не начнет кипеть и густеть, добавить нарезанную зелень петрушки, горчицу, соль и перец. Взять форму, добавить слой тертого картофеля, приправить солью и перцем, положить несколько кубиков сливочного масла, соус из лука-порея, а затем рыбу (порвать на кусочки) и покрыть новым слоем тертого картофеля. Приправить солью и перцем, положить несколько кубиков сливочного масла сверху и внести в духовку на 5-10 мин, пока картофель не подрумянится.













Приятного аппетита! 





* * * * * * * * *

* * * * * * * * *
 Кулинарные секреты:
* Не рекомендуется вареный рис промывать водой, так как при данном пропадает большая часть содержащегося в нем витамина В.
* Рыбные консервы в суп кладут за 10-15 мин. до завершения приготовления.
* Рыбу необходимо запекать в сильно подогретой духовке.
* Чтобы кожура с персиков снималась просто, их нужно опустить на некоторое количество секунд в кипящую воду.
* Около 70% витаминов разрушается, ежели подваривать овощи в соленой воде. Лучше солить их перед концом варки.


Категория: Вторые блюда | Просмотров: 1706 |Добавил: Гость | Дата: 27.07.2017


  Поиск
  Категории
Первые блюда Вторые блюда Салаты Сладкое Холодные закуски Горячие закуски Напитки Соусы Рецепты для детей
  Рецепты друзей
 Популярное
 Дата:05.10.2010  Автор:veatone

 Дата:18.10.2010  Автор:veatone

 Дата:08.10.2010  Автор:veatone

 Дата:03.10.2010  Автор:veatone

 Дата:18.10.2010  Автор:veatone

 Дата:03.10.2010  Автор:veatone

 Дата:04.10.2010  Автор:veatone

 Дата:04.10.2010  Автор:veatone

 Опрос
Что Вы больше любите готовить?
Всего ответов: 331
 Календарь
 Наш баннер

Вкусные рецепты




Вверх холодные блюда селедка Яйца с селедкой котлеты мясо салат Бигос 'Крабики Биточки по-французски Закуска Тетя Сара Салат из фасоли. Винегрет с рыбой. Солянка рыбная. Баклажаны в сметане. баклажаны фаршированные овощами. кабачки Баттерфиш. Рыба фаршированная. карп запеченный под майонезом. рыба Говядина Бефстроганов. Баранина с овощами. Баранина с фасолью. Баранина с рисом и овощами. Биточки гречневые со сметаной. запеченная в сметане. Бабка пшенная с яблоками. Бабка из манной крупы. Бабка рисовая с яблоками. Макароны Бабка из творога и риса. . Бабка из творога и сметаны. Бабка из яиц. Салат из рыбы. Баклажаны жареные с луком. Икра из баклажанов. Помидоры Бефстроганов из вареного мяса. Рагу из овощей. Биточки морковные с отрубями. Кисель из молока с изюмом. Напиток из овса Уха рыбацкая. Картофель перец сыр лимон
Готовлю Сам - Сборник вкусных рецептов! © 2010-2016 Бесплатный хостинг uCoz
При использовании материалов cайта гиперссылка на Вкусные рецепты обязательна; Карта сайта