Ингредиенты:
500 г тофу без жидкости, 1 большой стакан муки, 1 чайная ложка порошка для выпечки, пол чашки кукурузной муки, 1 столовая ложка специй (орегано, базилик, паприка, тмин), 1 чашка светлого пива (максимум 5% или безалкогольное), соль, перец.
Приготовление:
Нарезать тофу на небольшие кубики.
В миске, хорошо перемешать пиво с мукой, порошком для выпечки, специями, солью, перцем и обвалять в этом кубики.
Поставить на жарку с небольшим количеством оливкового масла, закрыть крышкой. После жарки удалить лишний жир.
Порций: 8
