Вход | Регистрация










 Меню

Главная страница Информация о сайте Обратная связь Друзья сайта
  Рецепты друзей
  Интересное
  Приветствие!

 Опрос
Что Вы больше любите готовить?
Всего ответов: 263
 Советы

  Варите белую рыбу (хек) в молоке и она будет вкуснее!


Вкусные рецепты:
Греческий салат

 Греческий салат

Спагетти с грибами и сыром

 Спагетти с грибами и сыром

 Статистика




Ингредиенты:
 2 столовые ложки уксуса, 2 столовых ложки воды,1 столовая ложка белого перца, 250 г топленого сливочного масла, 4 яичных желтка, лимонный сок с половина лимона, соль, красный молотый перец.

Приготовление:

 Уксус, воду и перец добавить в кастрюлю и довести до кипения, затем уменьшить огонь и оставить жидкость до того, как она испарится на три четверти.
 После смесь охладить, тщательно отфильтровать, смешать с 4 яичными желтками и поставить на водяную баню, постоянно помешивать.
 После того, как смесь загустеет, влить растопленное масло тонкой струйкой, потом лимонный сок, соль и перец.

Порций:4

Совет:

Соус идеально подходит к морепродуктам.


* * * * * * * * *

* * * * * * * * *
 Кулинарные секреты:
* Для приготовления еды на электроплите следует выбирать посуду с плоским и ровненьким низом, диаметр которого равен либо несколько более диаметра конфорки. В посуде с вогнутым либо выпуклым дном заготовление пищи требует более времени и наибольшего расхода энергии.
* Не рекомендуется вареный рис промывать водой, так как при данном пропадает большая часть содержащегося в нем витамина В.
* Подгоревшее молоко утрачивает противный привкус, ежели его тотчас же перелить в иную кастрюлю и определить ее в таз с прохладной водой, а в молоко всыпать щепотку соли и взболтать его.
* Огуречная трава (молодые листья, цветки). Добавляется в салаты.
* Ежели муку для блинов разводить в подсоленной воде — не будут образовываться комочки.


Категория: Соусы | Просмотров: 2567 |Добавил: Гость | Дата: 05.12.2012


Имя *:
Email:
Код *:
-->
  Поиск
  Категории
Первые блюда Вторые блюда Салаты Сладкое Холодные закуски Горячие закуски Напитки Соусы Рецепты для детей
  Рецепты друзей

Шкафы купе по адекватным ценам - купить холодильные шкафы..

Лучшие предложения у нас: Севзапмебель - обзоры и отзывы!
 Популярное
 Дата:28.06.2012  Автор:Dinka

 Дата:21.01.2012  Автор:Dinka

 Дата:23.10.2010  Автор:veatone

 Дата:08.10.2010  Автор:veatone

 Дата:31.03.2011  Автор:Dinka

 Дата:04.10.2010  Автор:veatone

 Дата:23.10.2010  Автор:veatone

 Дата:18.10.2010  Автор:veatone

 Календарь
 Интересное
 Наш баннер

Вкусные рецепты




Вверх сыр лимон карп холодные блюда Салат из фасоли. Уха рыбацкая. кабачки Чипсы. (Картофельная стружка). Толстолобик в пепси-коле Борщ вегетарианский. салат Сельдь в сметане (Польша). Макароны Картофель Солянка рыбная. рыба Колбаса с луком. Суп-пюре из овсяной крупы с черносл Винегрет с рыбой. Закуска Тетя Сара Лапшевник с творогом. Икра из баклажанов. Икра из сныти и кабачков. Блины заварные из пшеничной и гречн Салаты из свеклы Суп из спорыша с картофелем. Помидоры Рыба фаршированная. Яйца с селедкой Рагу из овощей. Говядина Салат из хрена Суп с травой пастушья сумка. Морковные (или свекольные) котлеты. котлеты Домашние коржики. Салат из рыбы. запеченный под майонезом. мясо Напиток из овса баклажаны Последняя рапсодия Кисель из молока с изюмом. перец селедка Компот из малины запеченная в сметане. Котлеты из телятины (Египет). Отбивные по-милански (Италия). фаршированные овощами.
Готовлю Сам - Сборник вкусных рецептов! © 2010-2011 Бесплатный хостинг uCoz
При использовании материалов cайта гиперссылка на Вкусные рецепты обязательна; Карта сайта