Ингредиенты:
Яблоки сорта "Джонатан" - 500 г, 200 мл сметаны, 50 г сливочного масла, 60 г муки, 1 чайная ложка поваренной соли, сахарный-песок, лимонный сок, петрушка, сельдерей.
Приготовление:
Очистить яблоки от кожуры, затем нарезать ломтиками и отварить в воде в течении 10 минут, добавить 2 листочка свежего сельдерея .
После закипания добавить муку и 2 столовые ложки сметаны, хорошо перемешать и варить до кипения.
Снять с огня, добавить растопленное сливочное масло, зелень петрушки, сахар.