Нарезанный картофель и рис отварить до готовности. Измельченные листья лопуха и тушеный лук добавить в суп за 10—15 минут до подачи к столу. Листья лопуха — 600 г, картофель — 400 г, рис — 80 г, лук репчатый — 160 е, жир — 80 е, перец молотый черный, вода — 1,6 л, соль по вкусу.
