Срезать узкий конец сваренного вкрутую яйца, в образовавшийся кружочек воткнуть кусочек морковки - получится "пятачок". "Уши" сделать из срезанного белка, разделив его пополам, "глаза" - из свеклы, "хвост" - из репчатого лука. Выложить на тарелку с майонезом и посыпать нарезанной зеленью.
* * * * * * * * *
Кулинарные секреты:
* Настурция (листья, бутоны, цветки, зеленые семена). Добавляется в салаты, как гарнир к холодным и горячим мясным блюдам. * Чтобы рассчитать точное время приготовления курицы нужно "заложить" сообразно по 25 мин. на каждые 500 гр куриного мяса плюс еще 10 мин. * Ежели растительное масло стало мутным, всыпьте в него поваренную соль (чайную ложку на 3 л масла). Через 3 дня осмотрительно перелейте масло в иную посуду, никак не взбалтывая. * Для приготовления еды на электроплите следует выбирать посуду с плоским и ровненьким низом, диаметр которого равен либо несколько более диаметра конфорки. В посуде с вогнутым либо выпуклым дном заготовление пищи требует более времени и наибольшего расхода энергии. * Колбаса не подсохнет и не изменит цвет, ежели срез прикрыть влажным кусочком промасленной пергаментной бумаги.
