На нашем сайте Вы всегда сможете найти кулинарные рецепты на любой вкус. Рецепты салатов, первых и вторых блюд, холодных и горячих закусок, а так же сладких блюд. С нами Вы всегда будете сыты!
Свиную голову разрубить на 10-12 частей, помыть, посолить, поперчить и варить 6-7 ч. В конце варки добавить лавровый лист. Кости удалить, в мясо добавить чеснок и перец, сложить в марлю, придавить грузом и поставить на холод.