10-12 яблок, 0,5 кг фарша, 4 луковицы, 100 г сливочного масла, соль, зеленьукропа, перец. Лук обжарить до золотистого цвета, смешать с фаршем, добавить укроп, соль, перец. У яблок вырезать сердцевину и заполнить фаршем, уложить в широкую сковороду с разогретым маслом и, накрыв крышкой, довести до готовности в духовке, сверху немножко посолить. Можно взять мясной фарш пополам с кисломолочным творогом, будет тоже очень вкусно. А можно начинить яблоки кисломолочным творогом, добавив сахар, изюм, орехи и яйцо. Такие яблоки подают на десерт.
